Herzlich willkommen Tafelkultur

Abschied von Rehetobel

Nach 5 Jahren im Gasthaus zur Post in Rehetobel haben wir uns entschlossen, eine neue Herausforderung zu suchen. Schneller als erwartet haben wir diese gefunden: ab Juli 2017 finden Sie uns im Hotel Restaurant Belfort in Alvaneu GR.

Bis am 10. Juni 2017 ist das Gasthaus zur Post freitags und samstags jeweils ab 18 Uhr geöffnet. Der Lunch am Freitag im Juni findet wie gewohnt statt.

Gutscheine können nach wie vor hier in Rehetobel oder im Rahmen ihrer Gültigkeit gerne auch in Alvaneu eingelöst werden.

Geniessen Sie die einzigartige Vielfalt an Kreationen, eine Verschmelzung mediterraner Raffinesse, Qualität, Kreativität und frischer und frisch eingemachten Zutaten, auch gerne kombiniert mit Einflüssen aus Fernost.

Küchenchefin Monika Zünd-Keller
Monika Zünd absolvierte Ihre Lehre als Koch im Restaurant Strauss in Winterthur. Es folgten weitere lehrreiche Jahre auf Wanderschaft als Koch im Hotel Mont Cervin, Zermatt, Schlössli Bottighofen, Parkhotel Delta Ascona, Hotel Panarosa, Arosa und bis nach Dortmund im Restaurant Dimberger Glocke. Sie spezialisierte sich als Chef Patissier im Ristorante da Enzo in Ponte Brolla, im Hotel Astoria bei Mathias Brunner in Luzern und im Restaurant Die Weid in Zürich. Erfahrung als Sous-Chef sammelte sie im Romantikhotel Seeschloss in Ascona und im Restaurant Al Giardino in Winterthur.

Ihr Gastgeber Paul Zünd, Dipl. Hotelier-Restaurateur HF/SHL
Paul Zünd besuchte die Hotelfachschule in Luzern. Sein Debut im Gastgewerbe hatte er im Grand Hotel Quellenhof in Bad Ragaz und Hotel Davoserhof, Davos-Platz. Weitere Stationen in seiner Laufbahn waren das Hotel Widder in Zürich, Hotel Hirschen in Wildhaus, wo er als Réceptionist und später als Direktionsassistent tätig war, sowie das Steigenberger Hotel Bellerive au Lac in Zürich.

Paul und Monika Zünd Keller führten während 5 Jahren das Gasthaus zur Post in Rehetobel. Davor waren Sie bereits im Restaurant Muggensturm in Bischofszell und in einem weiteren Restaurant im Thurgau gemeinsam tätig.

Lokalitäten und Besonderheiten

Produkte

Produkte

Einige unserer Produkte sind auch für zu Hause erhältlich: Allen voran unsere hausgemachten Truffe, gefolgt von saisonalen Produkten wie eingemachten Goldmelissenblüten, Dip-Saucen zu den Rheintaler Ribelmaistortilla-Chips, aber auch Wein.
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Kochevents / Kochkurse

Kochevents

Sie sind eine Gruppe von 6 bis 8 Personen und möchten zusammen mit Monika Zünd ein köstliches Menü zubereiten.
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Was unsere Gäste sagen:

“Wer hier nicht einkehrt, ist selber schuld!”

“immer wieder einfach perfekt”

“Tempel der Genüsse im Appenzellerland”

Lesen Sie weitere Bewertungen auf
www.tripadvisor.de .


Abschied von Rehetobel

Besuchen Sie uns noch bis zum 10. Juni 2017 in Rehetobel.
Bis dahin ist unser Restaurant freitags und samstags und am 18. Mai jeweils ab 18 Uhr geöffnet. Der Crèmeschnittennachmittag und Lunch am Freitag im Juni finden wie gewohnt statt.

Feiern Sie mit uns Neueröffnung am 7. und 8. Juli 2017 im Hotel Restaurant Belfort in Alvaneu Dorf!


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